El recinto feria de IFEMA ha acogido del 6 al 8 de marzo la quinta edición de MEAT ATTRACTION, una cita donde se han reunido unos 300 expositores dedicados al sector de la carne y su industria: desde productores de carne hasta empresas de cualquier otro sector relacionado con la industria cárnica. Un año más, se ha conformado como la “mayor plataforma de negocio y la única feria monográfica dedicada al cuarto sector industrial de España”, según ha detallado IFEMA.
A continuación, te contamos algunos detalles sobre en qué consistió Meat Attraction y qué profesionales de qué sectores se dieron cita.
¿Quién se reunió en Meat Attraction?
Formar parte de ferias como Meat Attraction es enriquecedor para las empresas por varias razones. La primera, sin duda, es porque te permite darte a conocer y mostrar tus productos o servicios tanto a otras empresas, como al consumidor final. La segunda es que permite establecer lazos de unión entre empresas de un mismo sector, llegando incluso a crear redes de trabajo más allá de la feria.
Entre los expositores de Meat Attraction, se han podido encontrar empresas dedicadas a la carne fresca, a carnes adobadas y oreadas, carnes congeladas, jamones y embutidos, jamones cocidos, conservas cárnicas, preparados de carne, empresas de tecnología y automatización, empresas de packaging y envasado, carnes Halal, etc. En la web de IFEMA, se puede encontrar información sobre todos los expositores participantes.
Por otro lado, pese a que Meat Attraction es una feria de carácter nacional, en cada edición se ha invitado a algunos países para impulsar la expansión internacional. En este caso, Reino Unido y Filipinas fueron los países invitados, quienes participaron en el Programa de Invitados Internacionales.
Por último, se premió a los mejores carniceros, charcuteros, polleros y casqueros especializados. Además, estos profesionales pudieron demostrar lo que valen y lo que saben hacer en los concursos habilitados dentro del marco de la Feria. En concreto, el concurso de jóvenes carniceros y el concurso de la mejor hamburguesa artesana.
La importancia del sector cárnico en España
Citas como la feria MEAT ATTRACTION tienen su importancia dada la relevancia de la industria cárnica tanto en España, como en el resto del mundo.
Según han detallado desde IFEMA, se trata del “cuarto sector industrial de España, con una cifra de negocio de 31.727 millones de euros, el 28,5% de todo el sector alimentario español. Poniendo en contexto esta dimensión con el conjunto de la industria española, esta cifra de negocio supone el 2,55% del PIB total español, el 17,22% del PIB de la rama industrial y el 4,66% de la facturación total de toda la industria española”.
Así, citas como MEAT ATTRACTION ponen de manifiesto la importancia de visibilizar este sector y todas las empresas que derivan del mismo. En el caso del packaging y las soluciones de envasado, las empresas del sector trabajamos mano a mano con empresas cárnicas.
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