Productos del mar

En este sector nos encontramos con diferentes alimentos tanto frescos como congelados. Pescados enteros, despiezados y elaborados, cefalópodos y mariscos congelados, desde una pieza de atún de 10 kg a una pata de pulpo cocida o unos filetes de anchoa. Son alimentos frágiles que deben ser tratados con una delicadeza extrema.

Nos encontramos así con necesidades muy variadas que debemos satisfacer con una oferta muy amplia en cuanto a formatos para tamaños muy diversos y a materiales resistentes a la congelación, la cocción, la pasteurización y la esterilización.